Cubo slovi kot restavracija z nekoliko drugačnim konceptom in kot "prostor za dušo". Njihov pristop je izrazito eklektičen in združuje izbrane jedi in kulinarične pristope z vsega sveta, pa tudi elemente tradicionalne slovenske kuhinje.
Izbira: mediteranske jedi, morske jedi, divjačina, vegetarijanske jedi, jedi z žara, sladice po izbiri, sortna slovenska vina.
Dodatna ponudba: otroški stoli, brezžični internet, hrana za s seboj.