Grič

Grič v nekdanji planinski brunarici v vasi Šentjost nad Horjulom je ena najboljših kulinaričnih točk v Sloveniji. V njem ustvarja mladi chef Luka Košir, ki navdušuje poznavalce vrhunske kulinarike s svojimi sodobnimi različicami jedi slovenskega podeželja.

Večina sestavin za jedi je pridelanih na ekološki kmetiji Koširjevih, ki slovi tudi po svoji račji farmi, ter pri drugih okoliških kmetih. Dimljene račje prsi so ena od specialitet na Koširjevem jedilniku, ki je vedno prilagojen sezoni. Na njem se domače mesnine in siri kombinirajo z domiselnimi jedmi, ki jih zaznamujeta minimalizem in poln okus.