Trgovine s slovensko prehrano
Kje lahko kupite tradicionalne slovenske jedi in kakovostne prehrambene izdelke iz domače pridelave? Predstavljamo vam nekaj najbolj zanimivih tovrstnih trgovin.
Ekološka in zdrava hrana se v Sloveniji v zavesti ljudi običajno tesno povezuje s pojmom domačega. Slednje izvira iz kulinarične tradicije slovenskega podeželja, kjer je serijske pridelave malo, zato so tam od nekdaj prevladovale jedi, ki so bile pripravljene doma ali pa v kateri od tradicionalnih družinskih gostiln. Današnja pridelava in izdelava značilno slovenskih prehrambenih izdelkov zato v mnogočem ohranja tradicionalne značilnosti in jih nadgrajuje z ekološko prijaznimi pristopi.
Kar zadeva "domačo" slovensko prehrano, je središče dogajanja zagotovo glavna ljubljanska tržnica, kjer dobite tako rekoč vse, od zelenjave domačih proizvajalcev, suhomesnatih izdelkov, kruha, sladic, vina in žganih pijač.
© Kraševka
Tradicionalne prehrambene izdelke, med katerimi so najbolj znani kranjska klobasa, kraški pršut, prekmurska gibanica, istrsko olivno olje ali domače žganje (šnopc), pa vam ponuja tudi vrsta specializiranih delikatesnih trgovin, ki jih večinoma najdete v ožjem središču Ljubljane.
Kdo so prejemniki Znaka ljubljanske kakovosti?
Projekt Ljubljanska kakovost izvaja Turizem Ljubljana v sodelovanju z vodnikom Gault&Millau Slovenija. Njihovi strokovnjaki ocenjujejo ponudnike kot so restavracije in trgovine po skrbno pripravljenih kriterijih ter po metodi "skritega gosta". Prejemniki Znaka ljubljanske kakovosti so objavljeni v kulinaričnem vodniku Gault&Milllau Ljubljana.
Katere so najbolje ocenjene trgovine s hrano in pijačo?
- Dobrote Dolenjske
- Piranske soline
- Kraševka
- CHA
- Pekarna Osem
Dobimo se na plac
Po jutru se dan pozna, po zajtrku pa mesto prepozna. Uživajte v vedno živahnem utripu ljubljanske tržnice. Pokušajte sveže sezonske dobrote in začnite dan s pravim Ljubljanskim zajtrkom.