Kulinarika za vsak okus
Če iščete posebne okuse in inovativne jedi, boste v tem novembru zagotovo našli nekaj zase. Preverite, kaj vse ponujajo ljubljanske restavracije in dogodki za ljubitelje veganske in ribje kuhinje.
Ponudba ribjih jedi
Če ste ljubitelj morskih sadežev, boste uživali v pestri ponudbi ribjih jedi, ki jih pripravljajo ljubljanske restavracije. V restavraciji Jadro se odvija Festival jadranske tune, kjer boste lahko poskusili tuno v različnih oblikah – od tatarja in tatakija do sočnega tuninega steaka, v restavraciji TaBar pa ob sobotah pripravljajo ostrige in ribji crudo, vse skupaj pa spremljajo mehurčki penine pet-nat.
Ponudba za vegane
Za vse, ki sledite veganski prehrani, november prinaša številne delavnice in dogodke, kjer boste lahko odkrili nove okuse in kulinarične tehnike. V restavraciji Gaudi&Naan za vas pripravljajo delavnico, na kateri boste spoznavali vegansko kuhinjo po ajurvedskih principih. Če želite nekaj edinstvenega, ne zamudite dogodka Veganika x Aftr, kjer bosta chefa Jorg Zupan in Nika Babić skupaj ustvarila odbit veganski meni, ki bo presenetil tudi največje ljubitelje veganske kulinarike. Konec meseca pa bo organizator Salon Sauvignon v Salonu Rogaška 1665 gostil Vegansko promenado okusov, kjer bodo tri veganske kuharske mojstrice pripravljale trihodni veganski meni, ob katerem boste uživali tudi ob izbranih vinih.
Festival November Gourmet Ljubljana 2024 ponuja kulinarične užitke tako za ljubitelje ribjih jedi kot za vegane. Bodite del tega edinstvenega kulinaričnega doživetja in odkrijte nove okuse, ki bodo popestrili vaš november!