Družinska restavracija Grič spada v vrh slovenske visoke kulinarike. Njen chef, Luka Košir, navdušuje z brezmejno ustvarjalnostjo, v tesni povezanosti s preostalo družino, navdih zanjo pa črpajo še zlasti iz lokalnega okolja in narave. Za zeleno prihodnost skrbijo še zlasti z uporabo lokalnih sestavin, ki jih pridelajo na domači kmetiji, naberejo v okoliških gozdovih, na travnikih in poljih ali kupijo pri (pretežno) bližnjih pridelovalcih. Njihove jedi so popolne avantgardne mojstrovine, vselej iz vrhunskih sezonskih sestavin polnega okusa.
Tudi Sirarstvo Orešnik je dober znanec najzahtevnejših gurmanov, ki najraje posegajo po njihovih božanskih kozjih sirih. A odlični so vsi njihovi izdelki, kar ni nič nenavadnega, saj pri delu neomajno sledijo načelom ekološkega kmetijstva in prepričanju, da je samo najboljše dovolj dobro. Zato so Orešnikove dobrote tudi na krožnikih v Griču in drugih vrhunskih restavracijah.
Pripravite se na nepozabno doživetje!
Dobrodošli v Šentjoštu nad Horjulom, vasi v objemu Polhograjskega hribovja. V vasi, kjer so ljudje tesno povezani med seboj (in z naravo) in kjer ustvarjalnost ni doma le na področju gastronomije, po kateri je najbolj znana.
Najprej boste spoznali Orešnikove. Družinska kmetija s sirarno na široko odpira svoja vrata in vas vabi v pristen podeželski svet. Na obisk kozje črede, ki večidel leta uživa na razglednih travnikih s samoniklimi rožicami, ki so najboljša paša zanje – in za pester in okusen nabor izdelkov iz kozjega mleka. V to se boste prepričali tudi sami, ko se boste v družbi gostiteljev sprehodili po domačiji, zatem pa pokusili izbor božanskih kozjih sirov ob dišečem, sveže pečenem kruhu ter drugih dobrotah. Nebeško prvič.
Zatem pa ... Nebeško drugič. Čas je namreč za popolno aktivacijo čutov ob uživanju v vrhunskem pet hodnem meniju chefa Luke Koširja. Grič, ki je nedaleč proč od Orešnikovih, na drugem razglednem hribčku, je bil nekoč brunarica s preprosto domačo hrano, zdaj pa je edinstvena avantgardna restavracija. Gostitelji vas bodo povabili v »zaodrje« in vam odstrli pogled v ozadje ene najuspešnejših zgodb v slovenski gastronomiji, tudi v svoja zelena prizadevanja, zaradi katerih imajo poleg najznamenitejše rdeče tudi zeleno Michelinovo zvezdico.
Ekskluzivno in prestižno doživetje, ki vas bo zapeljalo z nepozabnimi okusi sredi podeželske spokojnosti v zaledju prestolnice!
Cena doživetja vključuje
- Pet hodni meni chefa Luke Koširja (Michelinova zvezdica)
- Ogled vrhunskega sirarstva Orešnik in pokušnja domačih izdelkov
- Prevoz Ljubljana–Šentjošt nad Horjulom–Ljubljana
Urnik
S prevozom:
- 10., 11., 17., 18., 24., 25. julij ob 14.15
- 22., 28., 29. avgust ob 14.15
- 4., 5. september ob 14.15
Brez prevoza (lastni prevoz):
- 10., 11., 17., 18., 24., 25. julij ob 15.15
- 22., 28., 29. avgust ob 15.15
- 4., 5. september ob 15.15
Število udeležencev
Minimalno število udeležencev je 2, maksimalno pa 6.
Cene
Brez prevoza (lastni prevoz):
- 2 osebi: 355,00 €
- 3 osebe: 535,00 €
- 4 osebe: 717,00 €
- 5 oseb: 899,00 €
- 6 oseb: 1.081,00 €
S prevozom:
- 2 osebi: 529,00 €
- 3 osebe: 709,00 €
- 4 osebe: 919,00 €
- 5 oseb: 1.099,00 €
- 6 oseb: 1.269,00 €
Vinska spremljava in ostala pijača se plača posebej.
Izhodišče
- S prevozom: izpred vašega hotela ob 14:15
- Brez prevoza (lastni prevoz): Kmetija Orešnik, Šentjošt 59a, 1354 Horjul
Jeziki
slovenski in angleški
Možnosti prilagajanja menija ob predhodni najavi
- alergije (razen laktoza in celiakija)
- vegetarijansko
- pesketerijansko
Dodatne informacije
V primeru, da ogleda ne rezervirate tukaj, lahko vstopnico zanj kupite v TIC Ljubljana (Adamič Lundrovo nabrežje).
