Zgodbe
Raziščite serijo zgodb, s katerimi predstavljamo lokalne prodajalne, male proizvajalce in kmetovalce ter restavracije in lokale, ki s svojo edinstvenostjo soustvarjajo izjemno, pestro in trajnostno kulinarično ponudbo v Ljubljani in regiji Osrednja Slovenija.
-
Prišli smo v miru, šli smo k izviru. In prav pri izviru, iz katerega klepetavo vrejo sveži zvarki prve ljubljanske kraft pivovarne, smo našli Tektonikovega izvirnega in glavnega varilca Marka Jamnika. In če se na prvi pogled njegova resna in tiha pojava ter zbran, umirjen modus zdi v disonanci z živopisnim pivotočem Tektonix in kričeče barvitimi etiketami, s katerih se navihano reži Tektonikov zobatec, je po nekaj besedah jasno, od kod prihaja divja energičnost in razgibanost, tako značilna za vse, kar priteče iz Tektonika.