Granola z ljubljanske tržnice

granola v stekleni posodici, postrezena z jogurtom in borovnicami. posoda stoji na pripravljeni mizi, na kateri so raztreseni kosmici in borovnice.

Čas:

1:00 h
Število porcij:

4
Avtor:

SESTAVINE

200 g ovsenih kosmičev
70 g orehovih jedrc
70 g mandljev
70 g bučnih semen
50 ml sončničnega olja
1 pest suhih datljev
3 žlice medu (za vegansko različico nadomestimo z drugim tekočim sladilom)
2 žlici ajdove kaše

POSTOPEK PRIPRAVE

Pečico nastavimo na 170 stopinj. Manjši pekač obložimo s papirjem za peko.

V posodi sekljalnika združimo mandlje in orehe ter meljemo 20 sekund, da jih je nekaj že povsem zmletih, del pa le grobo sesekljan. V skledi premešamo tako zmlete oreščke s kosmiči. Dodamo še bučna semena in datlje, prilijemo olje in med ter premešamo, kolikor moremo. Primešamo še ajdo.

Naložimo na obložen pekač in nekoliko poravnamo. Potisnemo v pečico in pečemo dobrih 20 minut. Med peko enkrat premešamo.

Ohlajeno granolo shranimo v kozarčkih in ponudimo z jogurtom, mlekom in svežim sadjem.