Svež veter na ljubljanski kulinarični sceni

Cmočkarna Dumpling Lady

Pisani kulinarični druščini Trubarjeve se je nedavno pridružila ljubka cmočkarna. V preprostem ambientu, skladno z njihovim logotipom okrašenem s simpatičnim okrasjem na temo mačk, lahko odslej uživamo v različnih interpretacijah pristnih azijskih žlikrofov, cmočkov in rezancev.

Dobra Vila

Če smo jo še do nedavnega poimenovali šišenska, bo Dobra Vila odslej centraška picerija. Seli se namreč v Delovo stolpnico, v center svojega dostavnega območja Šiška-Bežigrad-Center. Lokacija priljubljene picerije se torej spreminja, a ekipa ostaja zvesta svojemu jeklenemu programu pic, burgerjev in drugih hitrih in dobrih specialitet, ki jih bomo lahko pomlatili pri njih ali v udobju lastnega doma.

Gostilna in pizzeria Vera

Ljubljančani obožujemo pristno napoletansko pico! Odslej se bodo lahko svoje veselili tudi za Bežigradom – tam je vrata odprla nova picerija Vera, ki peče čisto prave, hkrati sočne in hrustljave pice v maniri južnoitalijanskega izročila.

Hood Burger v Šiški

Vedno glasneje se govori tudi o skorajšnji otvoritvi nove poslovalnice Hood Burgerja v Šiški. Zato že nestrpno pričakujemo novice o datumu odprtja nove burger restavracije, ki naj bi domovala v novi stolpnici Spektra na Celovški.

Kazina Jazz Club & Bistro

V pritličju prenovljene palače Kazina, v kateri po novem domuje Akademija za glasbo, se je odprl bistro, ki se ob večerih prelevi v jazz klub. Podnevi lahko tam ob skodelici kave in prigrizku opazujemo mestni vrvež na Slovenski in Kongresnem trgu, zvečer pa uživamo v izbranih koktejlih, pospremljenih s kakovostno živo glasbo.

Loo-Blah-Nah Center

Ljubljanska pivovarna je pod arkadami na osrednji ljubljanski tržnici odprla svojo pivnico. Tja lahko odslej po nakupih na tržnici ali sprehodu po središču mesta zavijemo na hladno točeno slovensko kraft pivo s pogledom na vrvež zelenega srca mesta – ljubljanske tržnice.

Mama peče

Ljubljana je bogatejša še za eno butično pekarno. Na začetku Šmartinske, blizu Orto bara, je namreč od nedavnega doma družinska pekarna in kavarna Mama peče. Tja lahko zavijemo po svež droženi kruh, fine cruffine, maslene rogljičke, bogate fokače ter druge pekovske dobrote s kislim nastavkom, vse skupaj pa dopolnimo z dišečo kavo.

Namasté Grab&Go

V pritličju veleblagovnice Nama se je odprla nova lokacija priljubljene ljubljanske indijske restavracije Namasté. Nova podružnica je odlična izbira za hitro kosilo na poti, na ploščadi na Tomšičevi pa imajo tudi prikupen vrt, kjer lahko mirno uživate v njihovih specialitetah, med katerimi najdete tudi indijske “pice”, raznolike zavitke in samose.

RifuzlBox

Na osrednji ljubljanski tržnici se je odprla nova trgovina brez plastične embalaže Rifuzl, kjer lahko kupimo živila z lastno embalažo ter tako pripomoremo k zmanjševanju količine odpadkov. Gre za novo podružnico zero waste trgovine, ki nas že skoraj pet let vabi k ekološkemu nakupovanju v Šiški, obenem pa za inovativen koncept avtonomne trgovine brez osebja - prve te vrste v Sloveniji - ki omogoča nakupovanje svežih lokalnih izdelkov 24 ur na dan, 7 dni v tednu.

Smash Ljubljana

Zgodila se je tudi dolgo pričakovana otvoritev okrepčevalnice Smash Ljubljana. Ekipa, ki je dotlej svoj priljubljeni burger servirala le obiskovalcem Odprte kuhne, zdaj hrustljavo zapečene polpete vsak dan zlaga v mehke, s sočnimi dodatki opremljene bombetke na Slovenski 25, pospremi pa jih z izbranimi koktejli in celo s šampanjcem.

Sladoledni vrt Yauya Patisserie

Priljubljeni studio sladkih in slanih kreacij je v pričakovanju poletnih temperatur nedavno otvoril skriti sladoledni vrt. V njihovem butičnem gelatu lastne izdelave lahko odslej uživate v hladni senci čudovitega staromeščanskega atrija na Bregu.