Še in še (in ŠE) novosti v Ljubljani!
4. dec. 2024
Pred bližajočim koncem leta se še zadnjič ozrimo in poglejmo, kaj novega je v Ljubljano prinesla letošnja jesen. Sodeč po dolgem seznamu svežih ljubljanskih lokalov se zdi, da bomo morali slovensko ustaljeno frazo “rasti kot gobe po dežju” preobraziti v “rasti kot ljubljanski lokali v jeseni”. Pa poglejmo, kaj je zraslo …
Novosti …
Asian Hot Pot & BBQ
Celovška 111b
V neposredni bližini Kina Šiška se je odprla restavracija, ki se osredotoča na azijski koncept hot pot, kjer si gostje v vreli jušni osnovi kar sami kuhamo meso, zelenjavo in druge avtentično azijske sestavine. Izkušnja je še posebej lepa, če se za mizo zbere večja družba lačnih ljubiteljev azijske kulinarike, saj druženje ob kuhanju v skupnem loncu deluje povezovalno kot le malo katera druga stvar.
Babel kavarna
Frankopanska 3a, kompleks Bellvue Living
V novem stanovanjsko-poslovnem kompleksu v Spodnji Šiški se je odprla nova kavarna, katere podobo je navdihnila mitološka zgodba o Babilonskem stolpu. Njena elegantna ponudba toplih napitkov, hitrih prigrizkov, finih sladic in izbranih alkoholnih pijač odlično dopolnjuje arhitekturno dovršen in detajlno premišljen interier.
Bite Me
Jurčkova 223, Supernova Rudnik in Čopova 12
Dobre novice za ljubitelje okusov Koreje! Center in Rudnik sta bogatejša za dve novi lokaciji, ki predstavljata raznoliko kulinariko te čudovite dežele – centralna se osredotoča na korejsko poulično prehrano in bubble tea, medtem ko ima tista v nakupovalnem središču na Rudniku nekoliko več izbire tradicionalnih jedi – od bibimbapa in korejskega ocvrtega piščanca do različnih žlikrofov, nabodalc in nepogrešljivega kimčija.
Trubarjeva 23
Novoodprta restavracija hrvaškega chefa Duje Pisca ponuja kultne čevapčiče, gurmanske burgerje, teletino, jagnječje kotlete in vrhunske specialitete, kot je meso govedi black angus. Gre za ljubljansko podružnico na hrvaškem izjemno priljubljene verige, znane po pristnem dalmatinskem žaru, s certifikatom halal pa zagotavljajo tudi najvišje standarde pri izbiri sestavin, etičnosti proizvodnega procesa in čistosti priprave ter prilagajanju različnim prehranskim zahtevam.
Fudplac
Celovška 185
Nov kulinarični kotiček se je odprl tudi v Zgornji Šiški. Ta pod eno streho združuje dve znamki, ki smo ju doslej poznali le po opciji dostave ali prevzema na lokaciji – Picerijo Napolis in Skledo, v kratkem pa jima pridružuje pa še tretjo znamko, The Brgr. Tako bodo ponudbo skled, pic, wrapov in smoothiejev zaokrožili še s prvovrstnimi burgerji in poskrbeli za najrazličnejši spekter lačnih gostov.
Trnovski pristan 4a
V Trnovem imamo ljubitelji tradicionalne slovenske kulinarike, posebej tisti, ki visoko cenimo avtohtono krškopoljsko svinjino, novo lokacijo, ki jo moramo obiskati. Jedilnik gostilne se osredotoča na tradicionalne slovenske jedi – od domačih suhih mesnin in klobas ter telečje krače do jabolčnih zavitkov in potice, ki jih pospremijo s kakovostnim vinom ter popestrijo z občasnimi glasbenimi večeri. Poleg tega lahko pri njih kupimo tudi pakirane mesne izdelke krškopoljca, ter z njimi doma razvajamo svoje izbrane goste.
Kader Kodeljevo
Ulica Carla Benza 20
V Gradu Kodeljevo se je nedavno odprl zanimiv hibrid dnevnega bistroja in nočnega kluba.
V zgodovinsko arhitekturo je ekipa umestila moderen dizajn in sodobne pristope h kulinariki in zabavi. Čez dan so na meniju kava, bistrojske klasike in domačni obroki, zvečer pa je poudarek na družabnih grižljajih, koktejlih, izbranih vinih in živahni glasbi.
Tržaška 547
Dobre novice za ljubitelje žlahtne kapljice prihajajo tudi izven mestnih meja – na Brezovici se je odprla nova hiša dobrih vin Koželj, ki v svojih prostorih združuje vinoteko in vinski bar s kavarno ter organizira tudi degustacijske večere in druge tematske dogodke.
Hacquetova 1a
Novi bistro v Zupančičevi jami nas vabi, da z njimi začnemo dan ob kavi, smoothiejih ali čudovitih zajtrkih, se prebudimo malce kasneje in pri njih uživamo v razkošnem brunchu, ali pa preživimo tam popoldansko-večerne ure. Takrat lahko dobro družbo dopolnimo s tapasi, meniji za deljenje ali fino à la carte večerjo, pospremljeno z vrhunskim vinom ali domiselnimi koktejli.
Šmartno 5
Na skrajnem severnem robu Ljubljane, v Šmartnem pod Šmarno goro, se je odprla nova družinska tratorija, kjer se prepletajo domačno vzdušje, tradicionalni italijanski recepti in sveže, sezonske sestavine. Na meniju blestijo predvsem testenine, pice in morska hrana, ne manjka pa niti izčrpna vinska karta s slovenskimi in tujimi etiketami.
Momentos Café
Tacenska 133a
Tudi v Tacnu so novosti! V novoodprti kavarni lahko poleg južnoameriške kave naročimo odlične sladice, raznovrstne prigrizke in argentinska vina, zraven pa, če želimo, s simpatičnim lastnikom Marcelom še malce povadimo španščino in izvemo več o argentinski kulturi.
Munchies Ljubljana
Trubarjeva 6
Na Trubarjevi, eni kulinarično najbolj pestrih ulic v Ljubljani, je odslej doma nov lokal, kamor lahko zavijemo na slastne palačinke, zdrave veganske sklede, smoothieje in raznolike napitke. Velik poudarek v svoji ponudbi dajejo zdravi prehrani in kakovostnim sestavinam, večina njihove ponudbe pa je primerna tudi za vegane
Pivnica Maister pri Trubarjevi mami
Dunajska 18, Paviljon Jurček, Gospodarsko razstavišče
Pivnica Maister se je nedavno odprla na lokaciji Gostilne pri Trubarjevi mami in nastala je prava tradicionalna pivnica, ki v rustikalnem ambientu ponuja pristno in bogato pivniško izkušnjo. S tem se začenja nova zgodba sodobne pivovarske kulture v Ljubljani, kjer bodo redno potekali glasbeni večeri, družabne igre, tekmovanja ter degustacije piv in hrane.
Pronto
Slovenska 55
Obožujete pristne italijanske sendviče s fokačo? Potem se morate ustaviti tudi v novi okrepčevalnici na Slovenski, kamor vabijo na fokača sendviče za hitro malico ali kosilo, ki jih lahko ob hladnem ali vročem napitku pojeste na lokaciji, ali pa jih vzamete s seboj, kamorkoli že hitite!
White Swan Poke Bowl & Bubble Tea
Miklošičeva 22
Ekipa kitajske restavracije Beli labod je na Miklošičevi odprla novo postojanko, ki se osredotoča na raznolike in zdrave poke sklede ter nabor bubble tea napitkov, pri njih pa lahko za domov kupimo tudi sestavine in začimbe za domačo azijsko kuharijo!
… in nadgradnje
eVino bar
Šmartinska 53
Jeseni se je po dvomesečni prenovi ponovno odprl eVino bar, priljubljen kotiček za poslovna kosila in razposajena druženja po končanem delovniku.
Tomšičeva 12, Vrt Liliy Novy – vhod s Cankarjeve ulice
Ekipa, ki smo jo med sezono Odprte kuhne vsak petek srečevali na njihovi stojnici z bogato obloženimi bao štručkami, je našla stalno lokacijo. Po novem namreč domujejo v hiški ob vrtu Lily Novy, nasproti Narodne galerije.
Neu bar
Kolodvorska 6a
Priljubljeni bar na Kolodvorski je svoji pestri kavarniško-barski ponudbi nedavno dodal še dnevna kosila, s katerimi razveseljujejo vsak delovnik med 11.30 in 14. 30.