November Gourmet Ljubljana se vrača v polnem zamahu
Po dveh letih se v Ljubljano vrača November Gourmet Ljubljana v neokrnjeni izvedbi, »najbolj začinjen, najbolj dišeč in najbolj ustvarjalen kulinarični festival v prestolnici«. Vnovič bo postregel z najboljšo kulinarično ponudbo, ki jo premore mesto: od tematskih gurmanskih dogodkov do vinskih in pivskih doživetij ter kulinaričnih delavnic, pri čemer bo poudarek letošnjega festivala na ustvarjanju žensk v gastronomiji. Del festivala bo tudi Evropski simpozij hrane.
![Na mizi odprt jedilnik in ob njem sladica na majhne krožniku; napoved festivala November Gourmet Ljubljana 2022](/assets/1-Pisma-iz-Ljubljane/Oktober-2022/Pisma-10202-kulinarika-NGL-1-Marko-Delbello-Ocepek__ScaleMaxWidthWzE5MDBd.jpg)
© Marko Delbello Ocepek
© Marko Delbello Ocepek
»Ljubljanski gostinci, hotelirji, lastniki lokalov, vinotek, kavarnic ter gostinske izobraževalne institucije, različni studii, kjer so kulinarične delavnice in drugi dogodki, vsako leto čedalje aktivneje soustvarjajo program festivala. Tako s predlogi, idejami, kot tudi pri zagotavljanju gostov in povezovanju. To je za Ljubljano zelo pomembno,« poudarja direktorica Turizma Ljubljana mag. Petra Stušek čedalje bolj povezovalno vlogo festivala November Gourmet Ljubljana.
Evropski simpozij hrane
Prvi teden festivala, ki se začenja 2. novembra, bo sklenil odmeven Evropski simpozij hrane, ki promovira Slovenijo kot pomembno gastronomsko regijo ter Ljubljano kot njeno kulinarično prestolnico. Letos bo od 5. do 7. novembra na Ljubljanskem gradu.
Turizem Ljubljana pripravlja pod njegovim okriljem privlačna kulinarična dogodka: Gourmet Ljubljana Crawl in Ljubljana Soul Chefs. Prvi povezuje kulinariko, kulturo in arhitekturo; je edinstveno kulinarično raziskovanje kulturnih hramov in drugih znamenitosti Ljubljane. Na letošnjem bodo gostovale slovenske chefinje v sodelovanju z mednarodnim združenjem mladih gostincev JRE-Jeunes Restaurateurs. Na dogodku Ljubljana Soul Chefs pa bodo udeleženci doživeli nepozaben kulinarični večer s poudarkom na temelju družine. Oba dogodka bosta 5. novembra.
Osrednji del Evropskega simpozija hrane bo strokovni simpozij (7. novembra), na katerem bodo strnili svoje misli o hrani za boljši jutri številni izjemni posamezniki, ki spreminjajo ustaljen način pridelave in uživanja hrane ter spodbujajo k naprednemu razmišljanju in delovanju za boljšo in trajnostno prihodnost.
Živahno festivalsko dogajanje
![Z mandarinami in cvetjem okrašena pogrnjena miza](/assets/1-Pisma-iz-Ljubljane/Oktober-2022/Pisma-102022-intervju-1-MDO__FocusFillWyIwLjAwIiwiMC4wMCIsMTkyMCwxMDQwXQ.jpg)
© Marko Delbello Ocepek
Festival November Gourmet Ljubljana bo ves mesec bogatil dogajanje v mestu s številnimi kulinaričnimi dogodki, od različnih kulinaričnih delavnic za odrasle in otroke, do nedeljskih ljubljanskih kosil in dogodkov, povezanih z vinom, pivom, ginom, rumom ... Poudariti velja tradicionalno Ljubljansko vinsko pot (12. novembra), ki v starem ljubljanskem jedru tradicionalno predstavlja najboljša slovenska vina. Tudi martinovalo se bo, dan pozneje, v zavetju slikovite Švicarije v parku Tivoli. Cankarjev dom pa bo 18. in 19. novembra znova gostil Slovenski festival vin.
Kot smo napovedali že v uvodu, pa bo v ospredju festivala ustvarjanje žensk v gastronomiji; v znamenju žensk bo tako več odmevnih dogodkov, ki jih podrobneje predstavljamo v intervjuju.
Aktualne dogodke festivala bo mogoče spremljati na spletni strani Turizma Ljubljana Gourmet Ljubljana.
Sorodne vsebine
-
MMM zgodbe: Studio Rashushka
Kako jedce rahlih želodcev navdušiti nad medvedjimi tacami, kako ustaviti taljenje sladolednih kepic v toplem vremenu in kako pričarati šik ...
-
Michelinova zvezdica tudi letos Strelcu in Griču
Kulinarični vodnik Michelin je prejšnji mesec predstavil letošnje prejemnike slovitih rdečih zvezdic v Sloveniji. Med njimi sta tudi restavraciji v ...
-
MMM zgodbe: Posestvo Trnulja
Kjer se meglice pno nad zelenimi mokrišči in ptice s pesmijo krasijo rosna jutra, se nemara res zdi, da je ...