November Gourmet Ljubljana – najokusnejši ljubljanski festival
Kulinarični festival November Gourmet Ljubljana bo tudi letos – seveda prilagojen razmeram, povezanim z ukrepi za zamejevanje širjenja novega koronavirusa. Festival, ki bo že četrto leto zapored, povezuje ugledna imena slovenske kulinarike, ljubljanske gostinske ponudnike in kulinarično ponudbo prestolnice; uspešno krepi prizadevanja za uresničevanje ključnih strateških ciljev ljubljanskega turizma: desezonalizacijo, podaljšanje povprečnega časa bivanja turistov v mestu in povečanje porabe gostov.
© Darko Pavlovic / Luna TBWA
V letu, ki je gostinsko-turistično dejavnost pri nas in v tujini postavilo pred številne izzive, je cilj organizatorja festivala November Gourmet Ljubljana (Turizma Ljubljana) ustvariti gosto mrežo ljubljanskih gostincev, s pestrim dogajanjem pa povabiti prebivalce Ljubljane k odkrivanju domačega mesta skozi njegove tradicionalne in sodobnejše okuse.
Edinstvena kulinarična doživetja
V okviru festivala bodo že znani kulinarični ogledi zaživeli v novih barvah – in pa v skladu z vsemi ukrepi in priporočili NIJZ. Tako se bo mogoče novembra med drugim sprehoditi po osrednji mestni tržnici na vodenem doživetju Dobimo se na plac’, spoznavati njene skrite kotičke, obiskati lokalne pridelovalce sezonskega sadja in zelenjave, pokušati njihove izdelke ... Del doživetja je tudi Ljubljanski zajtrk iz svežih, sezonskih lokalnih živil v trendovskem bistroju. Kulinarični ogled Okusi Ljubljane prinaša pokušnjo tega, kar oglašuje: okusov Ljubljane v prepletu tradicije in sodobnosti; pa tudi obisk tržnice in krakovskih vrtov, nekdanjega ljubljanskega podeželja, znanega še zlasti po izvrstni solati. Ljubljansko vinsko doživetje pomeni pokusiti vso vinorodno Slovenijo na enem mestu, saj prinaša pokušnjo izbranih vin treh vinorodnih dežel in spoznavanje najboljšega, kar premorejo vinske regije. Pivovsko doživetje Ljubljane postreže s pokušnjo različnih vrst lokalnega piva pivovarjev iz Ljubljane in preostale regije Osrednja Slovenija.
Kako še (p)okusiti Ljubljano?
Številni ljubljanski gostinci bodo v svojo ponudbo vključili Ljubljanski zajtrk in kosila na temo Okusov Ljubljane, pripravljajo pa tudi tematske večere na temo enologije ter kombiniranja piva in hrane, kulinarične delavnice, nagradne igre in druga zanimiva doživetja.
Razvajanje v objemu gora
V zaledju Ljubljane, med mestom in Alpami, bodo na Akademiji Jezeršek, denimo, pripravili kulinarične delavnice »z majhnimi skrivnostmi velikih mojstrov«, pripravljajo pa tudi edinstveno doživetje v objemu gora, Večerjo na zajli, ko se kabine krvavške žičnice spremenijo v male zasebne restavracije.
Nov vodnik Gault&Millau Ljubljana/Ljubljanska kakovost
V okviru festivala bo objavljena in predstavljena tudi nova izdaja gastronomskega vodnika Gault&Millau Ljubljana/Ljubljanska kakovost. Tudi letos bodo vodnik, v katerem so zbrani najboljši ponudniki iz Ljubljane in preostale regije Osrednja Slovenija, predstavili na sklepnem dogodku festivala, a bo ta zgolj za povabljene.
Nagradna igra »MMM November«
Del festivala bo tudi nagradna igra »MMM November«, s katero bo Turizem Ljubljana na družbenem omrežju Instagram (profil Gourmet Ljubljana) spodbujal ljubitelje kulinarike, naj delijo svoje misli, mnenja, predloge ... ob objavljenih fotografijah jedi, povezanih z ljubljansko gastronomijo.
Več o festivalu ...
Podrobnejše informacije o festivalu bodo na voljo na spletnem mestu in na družbenih omrežjih Gourmet Ljubljana.