Turizem Ljubljana prejel nagrado »Premik naprej« za izvedbo Borze lokalnih živil
V sklopu letošnjih Dnevov slovenske uprave, ki jih pripravlja Fakulteta za upravo Univerze v Ljubljani, je Turizem Ljubljana prejel nagrado »Premik naprej 2018« za najboljšo izboljšavo v javni upravi: za izvedbo Borze lokalnih živil. Na njej so se februarja letos zbrali pridelovalci živil iz Ljubljane in regije Osrednja Slovenija ter njihovi potencialni kupci iz javnega in zasebnega sektorja.
![Udeleženci borze lokalnih živil.](/assets/1-Pisma-iz-Ljubljane/Oktober-2018/Pisma-102018-uvodno-borza-lokalnih-zivil-ales-rosa__FocusFillWyIwLjAwIiwiMC4wMCIsMTkyMCwxMDQwXQ.jpg)
© Aleš Rosa
Borzo lokalnih živil je Turizem Ljubljana pripravil in izvedel v sodelovanju z Oddelkom za varstvo okolja Mestne občine Ljubljana, Regionalno razvojno agencijo Ljubljanske urbane regije, Kmetijsko gozdarskim zavodom Ljubljana in Zavodom Ekometer – v okviru projekta Zelene nabavne verige, ki poteka od leta 2015 in s katerim Turizem Ljubljana (v sodelovanju z Oddelkom za varstvo okolja MOL, Tovarno trajnostnega turizma GoodPlace in zadrugo Jarina) povezuje pridelovalce lokalnih živil s hotelirji in gostinci; slednje spodbuja, da v svojih kuhinjah uporabljajo stoodstotno lokalno pridelana živila.
Cilj projekta je s kratkimi nabavnimi verigami zagotoviti trajnosten način oskrbe in obenem razvijati kakovostno in avtentično kulinarično ponudbo v Ljubljani.
Udeleženci prve Borze lokalnih živil so bili nad njo navdušeni, zato jo bodo na Turizmu Ljubljana ponovno pripravili še letos (predvidoma novembra), z njo pa bodo nadaljevali tudi v prihodnjih letih.
Sorodne vsebine
-
Ljubljana prejela nagrado Kongresna zvezda
Ljubljana je na 16. poslovni borzi industrije srečanj Conventa prejela nagrado Kongresna zvezda (Meetings Star Award) v kategoriji destinacij, ki ...
-
Prihaja drugi LUV fest – ljubljanski festival ljubezni, umetnosti in vandranja
V Ljubljani se bo med 8. februarjem in 12. marcem 2024 odvila druga izvedba LUV festa, festivala ljubezni, umetnosti in ...
-
Ljubljanski osnovnošolci vrstnikom po svetu poslali novoletne voščilnice iz Ljubljane
Turizem Ljubljana je v sodelovanju z Oddelkom za predšolsko vzgojo in izobraževanje Mestne občine Ljubljana ljubljanske osnovne šole ponovno povabil ...