Prvi festival piva in burgerja ta konec tedna v Ljubljani
Odprta kuhna organizira 1. Festival piva in burgerja. Na njem bodo svojo vse raznovrstnejšo ponudbo predstavljali slovenski pivovarji in kuharji specialisti za burgerje. Podobno kot so številne mikropivovarne v zadnjem času občutno razširile slovensko ponudbo kakovostnih piv, doživljajo razcvet tudi burgerji, ki jih pripravljajo na številne, vse pogosteje tudi inovativne in celo »zelene« načine.
© D. Wedam
© Matjaž Tančič
Po besedah organizatorja bodo obiskovalci lahko degustirali in izbirali med bogato ponudbo različnih vrst slovenskih in tujih piv, čutili vonja in okusa pa bosta pozornost namenili tudi burgerjem. Na meniju bo tako »čista burger klasika« kot tudi številne izvirne inovacije, ki presegajo skop opis, da je burger le jed s kruhom, mletim mesom v sredini in dodatkom zelenjave.
Pivo in burger fest se v soboto, 18. oktobra, začenja na Pogačarjevem trgu ob 11. uri in traja do polnoči, v nedeljo, 19. oktobra, pa se dogajanje začne ob 11. uri in zaključi ob 23. uri. Vse novosti lahko spremljate na spletni strani organizatorja Odprta kuhna.
Naj na tem mestu še omenimo, da je Odprta kuhna na Dnevih slovenskega turizma v Portorožu prejela nagrado Sejalec 2014, za najbolj inovativni slovenski turistični produkt zadnjih dveh let. Sejalca, ki je šel v Ljubljano, pa je zaokrožila tudi najvišja nagrada slovenskih turističnih novinarjev društva Fijet, to je Kristalni Triglav, ki so jo podelili Ljubljanskemu gradu.