Festival November Gourmet Ljubljana v polnem zamahu

V sklopu festivala November Gourmet Ljubljana se je mogoče podati na kulinarično popotovanje po osrednji ljubljanski tržnici Dobimo se na plac' s pokušnjo dobrot iz skoraj vseh slovenskih regij. Odpraviti se je mogoče na Pivovsko doživetje Ljubljane, ki seznanja s pivovarsko (in pivovsko) kulturo Ljubljane. V Centru Rog pa je mogoče spoznati zanimivo zgodovino tega kreativnega središča in nekdanje tovarne ter si pripraviti svoj brunch iz lokalnih sestavin.

Danes, 15. novembra, je še mogoče ujeti Slovenski festival vin v Cankarjevem domu, preostala osrednja dogodka za ljubitelje vina (Ljubljanska vinska pot in Festival mladega vina Pubec) pa sta že minila. Ljubitelji kraft piva lahko različne okuse te pijače spoznavajo na vožnji z ladjico po Ljubljanici v spremstvu pivovarja ali jo spajajo z najrazličnejšimi prigrizki v ljubljanskih pivnicah Lajbah in Maister. V slednji bo tudi dogodek, s katerim se bodo poklonili vélikemu Rudolfu Maistru, po katerem je poimenovano to odlično kamniško pivo. V destilarni Broken Bones obiskovalcem ponujajo pokušnjo svojih mednarodno nagrajenih žganj. Kavni navdušenci pa se bodo lahko jutri, 16. novembra, zbrali na Slovenia Coffee Expo, kjer bodo spremljali tekmovanja najboljših baristov ali se udeležili interaktivnih delavnic.

Za tiste, ki bi želeli nadgraditi svoje kuharske spretnosti, so različni ponudniki v tem mesecu pripravili več kuharskih delavnic in tečajev. V drugi polovici festivala se bodo lahko ljubiteljski kuharji med drugim udeležili kulinarične delavnice v restavraciji Grič z Michelinovo zvezdico, v restavraciji Gaudi&Naan se bodo lahko naučili priprave prazničnih veganskih jedi (vegani se bodo sicer zagotovo razveselili tudi Veganske promenade okusov, ki bo v salonu Rogaška), v BIC Ljubljana pa se bodo lahko izurili v pripravi hitrih prigrizkov, mini sladic in prazničnih piškotov.

Danes, 15. novembra, v Ljubljani odpirajo prvi čokoladni muzej v Sloveniji Chocolarium Ljubljana. Ta edinstveni muzej bo obiskovalcem ponudil vpogled v svet čokolade, njeno bogato zgodovino in mojstrsko izdelavo. V ponedeljek, 18. novembra, pa bo lahko prvih sto obiskovalcev sodelovalo na brezplačni delavnici čokolade.

Del festivala November Gourmet Ljubljana je tudi letos promocija gostinskih poklicev med mladimi. Tako so lahko dijaki in študentje gostinskih šol v začetku meseca na zanimiv način spoznali zakulisje gostinskega poklica. V prostorih Jezeršek gostinstva v Medvodah so se skozi interaktivne postaje seznanili z delovanjem profesionalnih kuhinj, logistiko vrhunskih dogodkov, mobilno kuhinjo profesionalne kolesarske ekipe Bahrain Victorious in se preizkusili v postavitvi manjšega cateringa za dogodek.

Festival November Gourmet Ljubljana združuje najrazličnejše kulinarične vsebine, ki jih prispevajo restavracije, lokali, pivnice, destilarne, izobraževalne institucije iz Ljubljane in njene okolice. S pestrim programom vabi prebivalce in obiskovalce mesta k spoznavanju gastronomske ponudbe prestolnice in njenega zaledja. S festivalom Turizem Ljubljana uresničuje tudi svoja prizadevanja za desezonalizacijo ljubljanskega turizma, saj je festival v času, ki je z vidika turističnega obiska mirnejši.

Podrobnejši program festivala je na voljo na posebni spletni strani Turizma Ljubljana, v Turističnem informacijskem centru na Adamič-Lundrovem nabrežju in na družbenih kanalih Gourmet Ljubljana.