Ljubljani nova nagrada na berlinski turistični borzi

Ljubljana je v finalu »premagala« kanadski Vancouver in malezijski Taiping, za prva mesta pa se je skupaj potegovalo 44 finalistov v sedmih kategorijah. Poleg tega je bila slovenska prestolnica uvrščena med prvih deset najbolj trajnostnih destinacij na svetu.

Izjemno mednarodno priznanje lokalnemu projektu

Direktorica Turizma Ljubljana mag. Petra Stušek je ob prevzemu nagrade povedala, da je ta izjemno mednarodno priznanje lokalnemu projektu.

»Ključni vzgib za pripravo prve Borze lokalnih živil je bila želja spodbuditi lokalno samooskrbo z živili. Kratke nabavne verige imajo pozitivne učinke na trajnostni razvoj mesta in širše regije, tako na področju gospodarstva in vpliva na okolje kot družbenih odnosov; to so usmeritve, ki jim Mestna občina Ljubljana sledi že več kot desetletje. Tudi pri Turizmu Ljubljana vnašamo elemente okolju in družbi prijaznega razvoja v naše proizvode, storitve in projekte, saj se zavedamo čedalje večje prepoznavnosti koncepta trajnostnega razvoja turizma in čedalje večjega povpraševanja turistov po trajnostnih proizvodih. Lokalno pridelane sestavine so trend sodobne kulinarike, ki je čedalje pomembnejši element turistične ponudbe v Ljubljani, zato nameravamo Borzo lokalnih živil nadaljevati, k sodelovanju pri njej pa želimo spodbuditi čim več ponudnikov in kupcev živil.«

Borza lokalnih živil nagrajena tudi doma

Borza lokalnih živil je bila lani dvakrat, februarja in novembra. Turizem Ljubljana ju je pripravil v sodelovanju z Mestno občino Ljubljana, Regionalno razvojno agencijo Ljubljanske urbane regije, Kmetijsko gozdarsko zbornico, Kmetijsko gozdarskim zavodom Ljubljana in Zavodom EKOmeter.

Na obeh borzah so se zbrali pridelovalci živil iz Ljubljane in regije Osrednja Slovenija ter njihovi potencialni kupci iz javnega in zasebnega sektorja.

Pomemben prispevek Borze lokalnih živil je prepoznala tudi domača javnost: Turizem Ljubljana je za njeno izvedbo prejel nagrado »Premik naprej 2018« za najboljšo izboljšavo v javni upravi v sklopu Dnevov slovenske uprave Fakultete za upravo Univerze v Ljubljani.

Turizem Ljubljana z borzo povečuje ozaveščenost o pomembnosti uporabe lokalnih živil v kulinariki, tako na ravni prehrane domačega prebivalstva kot na ravni turizma, in o pestrosti ponudbe lokalnih živil v Ljubljani in njeni okolici. Obe lanski borzi sta tudi spodbudili kupce iz javnega in zasebnega sektorja k naročilom živil lokalnih ponudnikov.

Ljubljanski turizem na ITB Berlin

Ljubljana je nagrado za izvedbo Borze lokalnih živil prejela na eni najpomembnejših in najodmevnejših borz na svetu. Na njej se je letos predstavljalo okoli 10.000 razstavljavcev iz 181 držav in regij. Odprta je za strokovno in splošno javnost; tako jo je obiskalo tudi več deset tisoč potencialnih nemških turistov, ki iščejo zamisli za potovanja.

Ljubljana se je na borzi, ki je znana tudi po bogatem programu predavanj o aktualnih temah v turizmu, je pa tudi pomembna napovedovalka trendov, predstavljala na stojnici Slovenske turistične organizacije. Osrednja tema letošnje predstavitve slovenskega turizma sta bili kulturna in gastronomska ponudba.

Gostje iz Nemčije so med najštevilčnejšimi tujimi turisti v Ljubljani, njihovo število in prenočitve pa zadnja leta naraščajo, tako v mestu kot v regiji Osrednja Slovenija. Še zlasti jih zanimajo kulturna doživetja, kulinarična ponudba in možnosti aktivnih počitnic.