Sladek KulKul trenutek na Ljubljanskem gradu
Zgodi se ti lahko vsak dan. Vendar ne kjerkoli. Doživiš ga lahko samo v Ljubljani. Trenutek, ko se srečata kul-inarično in kul-turno. Takrat napoči KulKul trenutek ... Projekt Turizma Ljubljana vsak mesec prinaša novo kulinarično in kulturno zgodbo: prvi je ponesel v rimske čase z Emonsko oziroma Maxijevo rezino, drugi je obujal slovensko etnografsko izročilo s pehtranovo potico in lePotičko, tretji je seznanjal z žlahtno dediščino arhitekta Jožeta Plečnika, prejšnji spajal umetnost in kavo, tokratni pa ponese na Ljubljanski grad.
Grajska tortica Stolp © Peter Irman
Ljubljanski grad, najprepoznavnejši simbol mesta © Staderzen
V Ljubljani bi lahko vzkliknili: »Vse poti vodjo na grad!« Obiskovalce Ljubljane navduši vsak trenutek slikovitega sprehoda na grajski hrib, ki ga na koncu okrona najlepši pogled na Ljubljano z grajskega stolpa.
Dva svetova na grajskem hribu
© Staderzen
V središču Ljubljane, le lučaj od mestnega vrveža, na griču stoji srednjeveška utrdba, Ljubljanski grad, prepoznavni simbol mesta, ki nam v zavetju srednjeveškega obzidja vse leto ponuja številna doživetja, razstave in prireditve ter nas ponese v bogato mestno zgodovino.
Okoli grajskega obzidja pa se razprostira nov svet: v objemu košatih dreves lahko odkrivamo številne arhitekturne in zgodovinske spomenike in edinstvene razglede, ki so od nekdaj navdihovali umetnike, tudi velikega mojstra Jožeta Plečnika, ki je tam v tridesetih letih 20. stoletja iz ostankov nekdanje utrdbe ustvaril priljubljeno sprehajališče Šance.
Najbolj grajska ljubljanska sladica
Gradovi so navadno imeli najlepše razgledne točke in tudi Ljubljanski grad jo ima. Pot na Ljubljanski grad pa nas ne vodi zgolj do najlepšega razgleda, ampak tudi do vrhunskih grajskih kulinaričnih in vinskih doživetij. In kaj je lepšega, če to doživetje oplemeniti oziroma posladka najbolj grajska ljubljanska sladica, torta Stolp? Na ta način se nam odgrne še eno grajsko doživetje, prepleteta se kulturno in kulinarično in napoči KulKul trenutek.
V spomin na leto 1905, ko je Ljubljanski grad odkupilo Mesto Ljubljana od takratne države Avstro-ogrske, so ob stoletnici tega dogodka, leta 2015, Kavalovi slaščičarji izdelali izjemno torto Stolp, poimenovano po grajskem stolpu. Z njo doživimo sladko kulinarično izkušnjo Ljubljane: biskvit in cimetova krema z dodatkom dolenjskega zaščitenega sadjevca se združita s sezonskimi jabolki iz ljubljanskih sadovnjakov.
Pokusimo jo lahko v Grajski vinoteki in hramu na grajskem griču, slaščičarnah Lolita na Cankarjevem nabrežju in Lolita Eipprova ter v Vrtu Lily Novy.