Na seznamu največjih odkritij šest restavracij iz Ljubljane in regije
Ena najbolj vplivnih svetovnih gastronomskih platform, 50 Best, je pred kratkim objavila seznam 50 Best Discovery (50 najboljših odkritij) za leto 2023 za hotele, restavracije in bare. Na letošnjem seznamu restavracij je enajst slovenskih, med njimi šest iz Ljubljane in njenega zaledja: AS, Gostilna na Gradu, JB, Restavracija Strelec, Tabar in Grič iz Šentjošta nad Horjulom.
Chef Griča Luka Košir © Staderzen
Ponudnike na seznamu ocenjujejo mednarodni strokovnjaki, njihova izbira na seznamu 50 Best Discovery, ki dopolnjuje prestižno vsakoletno lestvico The World 50 Best Restaurants (50 najboljših svetovnih restavracij) pa odkriva mlade talente, vrhunske lokalne okuse, vrhunsko kulinariko na splošno ter odlično ponudbo pijač in doživetij v hotelih.
Druge slovenske restavracije na seznamu so še: Hiša Franko, Kobarid, Hiša Denk, Zgornja Kungota, Gostilna pri Lojzetu, Zemono, Restavracija Topli val, Kobarid, in Milka, Kranjska Gora.
Na letošnjem seznamu 50 Best Discovery je več kot 3200 ponudnikov iz 640 mest po vsem svetu.