Pojdi na vsebino

Prejšnji mesec je sklenil (tudi) kulinarični festival November Gourmet Ljubljana, ki je že osmo leto zapovrstjo še dodatno popestril dogajanje v prestolnici in njeni okolici. Pod okriljem festivala so se ves mesec vrstila kulinarična doživetja, od tematskih vodenj in dogodkov do pokušin, tečajev in delavnic, številne restavracije pa so ponujale posebne gurmanske jedilnike.

Manjša skupina ljudi med snemanjem sebka pred veliko steklenico vina.

Ljubljanska vinska pot 2024 © Matevž Peršin

Kulinarična doživetja

V sklopu festivala se je bilo mogoče odpraviti na kulinarično popotovanje po osrednji ljubljanski tržnici Dobimo se na plac' s pokušnjo dobrot iz skoraj vseh slovenskih regij. Podati se je bilo mogoče na Pivovsko doživetje Ljubljane, ki seznanja s pivovarsko (in pivovsko) kulturo Ljubljane. V Centru Rog pa je bilo mogoče spoznati zanimivo zgodovino tega kreativnega središča in nekdanje tovarne ter si pripraviti svoj brunch iz lokalnih sestavin.

Drugi najodmevnejši dogodki

Med najvidnejšimi dogodki festivala velja omeniti še odprtje prvega čokoladnega muzeja v Sloveniji Chocolarium Ljubljana v središču mesta, ki obiskovalcem ponuja vpogled v svet čokolade, njeno bogato zgodovino in mojstrsko izdelavo. Ljubitelji vina so lahko uživali na več dogodkih, povezanih z žlahtno kapljico: na Ljubljanski vinski poti ter na dveh festivalih, Slovenskem festivalu vin in Festivalu mladega vina Pubec. Ljubitelji piva se so lahko udeležili pivovskih pokušenj v družbi pivovarja med vožnjo z ladjico po Ljubljanici, tisti, ki radi pokušajo žgane pijače, so lahko obiskali znano ljubljansko destilarno Broken Bones. Ljubiteljski kuharji so lahko bogatili svoje znanje na delavnicah, med drugim v restavraciji z MIchelinovo zvezdico Grič, pa v krogu znane gostinske družine Jezeršek ter v ljubljanskem Biotehniškem izobraževalnem centru (BIC). Posebej velja omeniti še dogodke za vegane: tokratni November Gourmet Ljubljana je ponudil veganske kulinarične delavnice in promenado okusov mojstrov veganske prehrane. In še svojstven dogodek - Festival jadranske tune, na katerem so lahko obiskovalci med drugim pokušali jedi iz veličastne, okoli sto kilogramov težke tune, ulovljene v Jadranskem morju.

Povezovanje in prizadevanja za desezonalizacijo turizma

Festival November Gourmet Ljubljana združuje najrazličnejše kulinarične vsebine, ki jih prispevajo restavracije, lokali, pivnice, destilarne, izobraževalne institucije iz Ljubljane in njene okolice. S pestrim programom vabi prebivalce in obiskovalce mesta k spoznavanju gastronomske ponudbe prestolnice in njenega zaledja. S festivalom Turizem Ljubljana uresničuje tudi svoja prizadevanja za desezonalizacijo ljubljanskega turizma, saj je festival v času, ki je z vidika turističnega obiska mirnejši.

Pomagajte nam izboljšati spletno mesto

Ste našli informacije, ki ste jih iskali?