Decembrski Okusi Ljubljane vabijo z novimi okusi in promocijskimi ponudbami

Z decembrsko kampanjo Okusi Ljubljane želimo pri Turizmu Ljubljana blagovno znamko, ki združuje tipične ljubljanske jedi, pripravljene na sodoben način, približati tudi domačemu trgu ter s tem podpreti lokalno izročilo in domače ponudnike.

Otvoritveni dogodek, ki je kreativno predstavil zgodbo Okusov Ljubljane

Uverturo v decembrsko promocijo Okusov Ljubljane je predstavljal predstavitveni dogodek v restavraciji JB za predstavnike medijev, ki ga je otvorila direktorica Turizma Ljubljana Petra Stušek, povezovala Mojca Mavec, kuharski mojster Janez Bratovž pa je pripravil izvrstno ponudbo jedi, ki sodijo v okviru Okusov Ljubljane.

Prvo jed je poimenoval Zelenjava z ljubljanske tržnice, ki je vsebovala peteršiljevo korenino, korenino pasternjaka, malancan, cvetačo in topinambur – vse jedi so bile pripravljene na res inovativen način, za izbor te jedi in sestavin pa se je odločil, ker je tudi sam vsak dan na tržnici, kjer kupuje slovensko zelenjavo od branjevk. Glavno jed, v svinjsko mrežico zavit priželjc, je Janez Bratovž pripravil po starem receptu, vendar na svoj način, za posladek pa je ponudil Ljubljansko sladico, ki vsebuje tri različne čokoladne tortice: tortico iz temne čokolade in mete, tortico iz mlečne čokolade in kakija ter tortico iz bele čokolade in maline. Poimenoval jo je »Ljubljanska«, ker se mu zdi prav, da v svoji restavraciji ponuja sladico, poimenovano po mestu, v katerem živi.

Okusi Ljubljane na stojnicah pod Plečnikovimi arkadami na Ljubljanski tržnici

Z začetkom decembra so ponudniki Okusov Ljubljane na ljubljanski tržnici pred svojimi lokali postavili stojnice, na katerih se lahko mimogrede okrepčate z vrhunskimi lokalnimi dobrotami ali pa jih lično zapakirane odneseta s seboj in podarite – stojnice so odprte od 10. do 22. ure.

Prvemu delu kampanje so se pridružili štirje gostinci s prostori pod Plečnikovimi arkadami, ki imajo v svoji redni ponudbi jedi iz nabora Okusov Ljubljane. To so Kodila (na stojnici ponuja kranjsko klobaso), Torta Ljubljana (torta Ljubljana), Učilna okusov (šmarnogorski čaj in ričet) in Zmajček Flo (ljubljanski golaž, ljubljanske skutne palačinke in jabolčni štrudelj).

Novi Okusi Ljubljane v izbranih restavracijah po promocijskih cenah

Hkrati smo 5. decembra 2016 začeli s promocijsko akcijo, v okviru katere vsak teden v decembru izbrane restavracije in hotelske kuhinje po promocijskih cenah ponujajo nove jedi iz nabora Okusov Ljubljane, ki smo jih pri Turizmu Ljubljana zasnovali skupaj s prof. dr. Janezom Bogatajem in izbranimi gostinci.

Prvi teden so sodelovali restavracija JB s telečjim priželjcem, restavracija Strelec z žabjimi kraki in sladico Lepa Ljubljanka ter Gostilnica 5-6 kilogramov z mušelni, v nadaljevanju pa se jim pridružujejo:

• 12. – 18. december, restavracija hotela Park: šmarnogorski ričet s šinkom, sladica sirovi štruklji z medom;
• 12. – 18. december, City hotel: leteči žganci, govedina, šmarngorski ričet in štruklji;
• 12. – 18. december, restavracija Cubo: telečji ragu in jabolčni štrudelj;
• 12. – 17. december, Slon 1552: ljubljansko kosilo z govejo juho, kranjsko klobaso z všenat zeljem in čokoladno torto;
• 19. – 23. december, Kult 316: srnin hrbet z brinjevo soljo, pečen štrukelj s krompirjem, slanino in suhim sadjem, mesna omaka z robidami, sezonske gobe in brstični ohrovt;
• 19. – 25. december, restavracija pri Levu: leteči žganci, Levji »hopel popel«, ljubljanski jabolčni zavitek;
• 19. – 25. december, hotel Central: kopunove kroglice s posebno domišljijo, Unionski »hopel popel«, pehtranovi štruklji;
• 21. – 31. december, Bistro Monstera, kuharski mojster Bine Volčič: ljubljansko kosilo, sestavljeno iz nabora jedi Okusi Ljubljane;
• 26. – 31. december, Gostilna na gradu, kuharski mojster Damjan Fink: goveji jezik s pastinakom, radičem, majonezo in dimljeno skuto;
• 26. – 31. december, Atelje, kuharski mojster Jorg Zupan;
• 26. – 31. december, Vivo Dunajska 125: »malo mešano« ali golaž vampi.

Program po dnevih in izbrane jedi Okusov Ljubljane lahko spremljate tukaj. Toplo vabljeni.

Okuse Ljubljane pa lahko pod vodstvom licenciranih vodnikov Turizma Ljubljana spoznavate vse leto. Na vodenem ogledu mesta, ki vključuje degustacije tradicionalnih ljubljanskih jedi, spoznate kulinarično ponudbo mesta in njeno zgodovinsko izročilo. Kulinarični ogled Okusi Ljubljane poteka vsako sredo in soboto ob 15. uri z začetkom v Turističnem informacijskem centru na Stritarjevi ulici v Ljubljani.