Teden medenih sladic v Ljubljani
30. sep. 2016
Prvi teden v oktobru bo Ljubljana zadišala po medu. Projekt »Teden medenih sladic v Ljubljani« bo potekal od 1. do 8. oktobra 2016, organizirajo pa ga zadruga Jarina – kratka oskrbna veriga z kakovostno lokalno pridelano hrano ter Turizem Ljubljana in Oddelek za varstvo okolja Mestne občine Ljubljana. Poglavitni namen Tedna medenih sladic v Ljubljani je spodbujanje vključevanja lokalno pridelane hrane v gastronomsko ponudbo.
Medena potica © Dunja Wedam
Teden se bo pričel v soboto, 1. oktobra 2016 na Pogačarjevem trgu s predstavitvijo slovenskih LAS (lokalnih akcijskih skupin) in sladkih dobrot slovenskih regij v Ljubljani. Dogajanje se bo zaključilo z dogodkom »Medeni dan« s promocijsko-prodajnimi stojnicami članov Čebelje poti v Ljubljani , ki se bo na Pogačarjevem trgu odvijal v soboto, 8. oktobra 2016.
K sodelovanju v projektu so organizatorji povabili hotele, gostilne in druge ponudnike sladkih dobrot, ki bodo v Tednu medenih sladic v Ljubljani pripravili sladice z medom, glavne sestavine zanje pa kupili od lokalnih proizvajalcev. Široko ponudbo lokalno pridelanih živil, pretežno iz območja Ljubljane in osrednje Slovenije, lahko najdete tudi v spletni trgovini Zelene verige.
Projekta Zelene nabavne verige hotelirjem in restavracijam v regiji Osrednja Slovenija ponuja možnost preproste, organizirane nabave 100-odstotno lokalno pridelane hrane. Kadar to ni mogoče pa regionalno oziroma nacionalno pridelana živila po ugodnih cenah.
Oba dogodka na Pogačarjevem trgu potekata v okviru Zelenega praga Ljubljane – festival ljubljanskega podeželja, ki letos poteka med 23. septembrom in 8. oktobrom in vključuje Teden Ljubljanskega jabolka, Festival za tretje življenjsko obdobje, Festival slovenskih LAS, Medeni teden in Medeni dan.