Michelinova zvezdica restavracijama Strelec in Grič

Michelinove zvezdice označujejo restavracije, ki ponujajo vrhunska gastronomska doživetja; so med najbolj zaželenimi in prepoznavnimi gastronomskimi priznanji na svetu. Med 63 slovenskimi restavracijami, ki so se uvrstile na seznam, sta tudi restavraciji Strelec s chefom Igorjem Jagodicem in Grič s chefom Luko Koširjem. Ta je ponovno prejela tudi zeleno zvezdico za restavracije s trajnostnimi praksami.

Oznako Bib Gourmand za restavracije, katerih ponudbo odlikuje najboljše razmerje med ceno in kakovostjo, je dobila Gostilna na Gradu, med 43 izbranih restavracij (selected) pa se je na novo uvrstila restavracija Pen klub s chefom Mojmirjem Šiftarjem. Ob tem so v vodnik kot izbrane uvrščene še ljubljanske restavracije AFTR, Altrokè, Breg, B-Restaurant, Georgie Bistro, Gostilna AS, JB Restavracija, Landerik, Peti 181, Restavracija CUBO, Restavracija Shambala in Sushimama.

Uvrstitev restavracij v Michelinov vodnik prinaša dodatno prepoznavnost ne le posamičnim restavracijam, temveč celotni Sloveniji, ki s tem krepi svojo pozicijo na gastronomskem zemljevidu sveta. Destinacije, uvrščene v Michelinov vodnik, so priljubljene točke gastronomskih popotnikov, kar prispeva k nadaljnjemu razvoju lokalne turistične ponudbe, infrastrukture in gospodarstva.