Ljubljana med finalisti za naziv Best Food Destination s strani ITTA
21. avg. 2019
Ljubljana se je uvrstila med šest finalistk za prestižno nagrado International Travel & Tourism Awards (ITTA) v kategoriji Najboljša kulinarična destinacija na osnovi projekta Turizma Ljubljana Zelene nabavne verige. Zmagovalna destinacija bo razglašena 5. novembra 2019 v okviru odprtja najpomembnejše svetovne borze turizma World Travel Market v Londonu.
© Domen Pal, arhiv Imago Sloveniae
International Travel & Tourism Awards (ITTA) v sodelovanju z WTM London že drugo leto zapored podeljuje nagrade najboljšim na področju globalnega turizma in turistične industrije. Nagrade so razvrščene v 15 različnih kategorij, med njimi tudi Best Food Destination, za naziv katere se poteguje Ljubljana.
Strokovna žirija je pri ocenjevanju upoštevala domiselne kampanje na področju gastronomije in edinstveno ter nepozabno kulinarično izkušnjo za obiskovalce. Prepričali smo jih s projektom Zelene nabavne verige, ki smo ga ustvarili v sodelovanju z Oddelkom za razvoj podeželja Mestne občine Ljubljana, Tovarno trajnostnega turizma GoodPlace in zadrugo Jarina. Omenjeni projekt vsebuje tri podprojekte: Borza lokalnih živil, KULinarični koledar in Ljubljanski zajtrk.
Z omenjenim projektom povezujemo pridelovalce lokalnih živil s hotelirji in ponudniki gostinstva ter jih tako spodbujamo, da v svojih kuhinjah uporabljajo 100% lokalno pridelana živila. Med drugim s tem obiskovalcem omogočamo lokalne, pristne in trajnostne gastronomske izkušnje, hkrati pa izpolnjujemo naše poslanstvo trajnostnega razvoja turizma, kar se kaže v zavedanju pomena lokalne nabave hrane, ustvarjanja lokalnih delovnih mest in zmanjšanja ogljikovega odtisa.