I Sapori di Lubiana
Già da secoli la cucina di Lubiana è caratterizzata da una grande varietà di ingredienti e dalle influenze della cucina mediterranea, della cucina alpina e della cucina della Pianura pannonica.
© Matevž Kostanjšek
Negli ultimi tempi sono molto presenti anche le influenze della cucina balcanica e di altre cucine internazionali.
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I ristoranti scelti che hanno deciso di promuovere il patrimonio culinario anche in futuro sono riconoscibili dal marchio Sapori di Lubiana (Okusi Ljubljane) e ovviamente dai piatti sui loro menù.