È Stato Pubblicato Il Primo Numero Della Rivista Gourmet Lubiana

Lubiana si unisce alle metropoli del mondo, che vantano riviste interamente dedicate all’offerta gastronomica della città. Turizem Ljubljana ha infatti pubblicato il primo numero della rivista di lifestyle Gourmet Lubiana, come ciliegina sulla torta per tutte le sue attività che promuovono lo sviluppo culinario di Lubiana.

Gourmet Ljubljana revija na stojalu Marko Delbello Ocepek

È un omaggio alla tradizione e un’ispirazione alla modernità, che accompagna il lettore attraverso i luoghi più nascosti e famosi della capitale, lo fa sedere alle tavole dei creatori culinari e racconta le loro storie. La rivista è rivolta ai lubianesi e ai turisti sloveni e stranieri, li incoraggia ad esplorare, sperimentare e assaporare l’atmosfera gastronomica di Lubiana.

“Lubiana è una deliziosa esplosione di sapori, odori, consistenze, suoni e immagini. Assaporala!”

Così comincia la parte dell’editoriale del primo numero della rivista Gourmet Lubiana, in cui la redazione ci invita ad assaggiare ogni pagina e a innamorarci della storia culinaria di Lubiana dal primo all’ultimo boccone. Già la copertina e l’incipit indicano che questa non è una classica rivista di presentazione con ricette, ma una lussuosa raccolta di storie, idee, sensazioni e impressioni ispiranti, che in ben 120 pagine riflettono il cuore e l’anima della cucina di Lubiana.

Oltre al team di Turizem Ljubljana, il contenuto è firmato anche da un variegato gruppo di stimati autori locali, legati dal loro amore per la gastronomia. Tra questi si trovano Valentina Smej Novak, Boštjan Napotnik, Kaja Sajovic e il prof. Janez Bogataj. La rivista si distingue anche per il suo design, che è opera della grafica Sanja Radaković, mentre molte delle fotografie d’autore, inclusa una speciale fotostoria “Lubiana è cibo”, sono state curate da Suzan Gabrijan.

“Lubiana ha così tante storie, eventi, diversità, chef eccezionali e appassionati di cucina che era nostro dovere farli conoscere e riportarli su carta, per farli vivere per sempre. In un formato più autentico, sensoriale, ma anche un po’ nostalgico, da poter regalare come un ricordo e un regalo”, così Petra Stušek, direttrice di Turizem Ljubljana, spiega il motivo per cui è nata la rivista. “Siamo sicuri che quando gli abitanti di Lubiana leggeranno questa rivista, ne saranno orgogliosi. Vogliamo che facciano una passeggiata per la loro città insieme ai turisti e scoprano molte attrazioni che fino ad ora non conoscevano”.

Gourmet Lubiana è quindi un viaggio attraverso le esperienze culinarie di Lubiana. Dal sempre attuale burek e panino anti-hangover a žganci volanti e dessert sofisticati. Dal vigneto del castello e dai giardini nascosti dove nascono le leggende della città, alle vette delle colline escursionistiche più popolari. Dopotutto, a Lubiana ci aspettano delle sorprese gastronomiche ad ogni passo e la parte finale della rivista, che presenta i locali che sono stati insigniti del marchio di qualità Ljubljanska kakovost, renderà più facile esplorarle.
La rivista Gourmet Lubiana verrà pubblicata una volta all’anno in sloveno e inglese, come conclusione del festival Novembre Gourmet Lubiana. Potete già trovare la vostra copia del primo numero presso il Centro informazioni turistiche di Lubiana e presto anche in punti vendita Petrol selezionati.

Un altro suggerimento: abbinata a un cesto di prelibatezze culinarie, la rivista può essere un bellissimo regalo per le feste!