Il ricco autunno gastronomico di Lubiana
L’autunno è il momento per gustare buon cibo e vino a Lubiana. Gli eventi enogastronomici tipici si susseguono. La maggior parte di essi si terranno nell’ambito del November Gourmet Festival che dura un mese intero.
La tradizione culinaria di Lubiana è strettamente legata ai prodotti locali e ai prodotti delle campagne che abbondano sui mercati della città in autunno. Negli ultimi anni, questi ingredienti di origine locale, abbinati ai principi sostenibili e al servizio della creatività degli chef locali, hanno alimentato una nuova tendenza: rievocare, attraverso nuovi modi di cucinare, piatti un tempo popolari.
Il marchio Sapori di Lubiana contrassegna tali piatti nei menù di alcuni ristoranti scelti.
Il novembre gourmet di Lubiana
Scopri i sapori di Lubiana in compagnia dei migliori chef e viticoltori in occasione degli eventi enogastronomici che si svolgeranno durante il mese.
Ecco i principali appuntamenti:
- La Strada del vino di Lubiana che, con gli stand dei viticoltori sloveni nel centro storico della città, celebra la popolare tradizione di San Martino.
- Il Festival dei vini sloveni che presenta una selezione dei migliori vini sloveni.
- La finale dell’evento Novembre Gourmet raccoglie il meglio della cucina di Lubiana in un’unica location. L’offerta gastronomica sugli stand sarà accompagnata da stupefacenti show di cucina.
Scopri i dettagli del programma del festival sul sito web di Lubiana gourmet.
Visite e gite enogastronomiche
Ritrovarsi in un’atmosfera rilassata per godersi ciò che ci accomuna tutti: il cibo.
Puoi abbinare gli eventi autunnali alla selezione di visite guidate della città, che sono comunque disponibili durante tutto l’anno e ti offrono l’opportunità di conoscere e gustare piatti e bevande sloveni per vivere l’atmosfera gastronomica della città.
Inizia la giornata con la colazione al mercato centrale di Lubiana. Quindi prosegui con la visita guidata Sapori di Lubiana con degustazioni di piatti tradizionali. Per gli amanti del vino c’è l'Esperienza enologica di Lubiana. Per gli amanti della birra c’è la visita guidata al Museo del Birrificio Union, fondato nel 1864, che comprende una degustazione di birre locali.