Pivnica Kratochwill (BTC)

La Pivnica (birreria) Kratochwill è famosa per la birra di propria produzione. La sua specialità sono le birre di lievito, birre stagionali e birre allo champagne. Le sue birre hanno vinto diversi premi internazionali.

Oltre ai vari tipi di birra, offre piatti tradizionali sloveni e varie pizze, cotte nel forno del pane.

Scelta: cucina slovena, cucina mediterranea, pesce e frutti di mare, piatti stagionali, selvaggina, pizze, piatti vegetariani, piatti dietetici, piatti alla griglia, offerta giornaliera di spuntini, menu del giorno, dolci a scelta, vini monovitigno sloveni.

Piatti tipici lubianesi: Lubiana goulash, "Poco mista" o trippa in umido (goulash), štruklji (al formaggio-ricotta, alle noci con farina di grano saraceno), al forno štrukelj di mele
Il pranzo lubianese: brodo di manzo con pastina o i cosiddetti bleki, patate abbrustolite, coda di bue o altro pezzo di carne, cotta nel brodo, per accompagnare la carne: cren con mele o panna, nel periodo primaverile-estivo anche salsa di uova e erba cipollina (šnitlihov zos), insalata di soncino con uova sode (d’inverno anche crauti o rapa acida, preparati in vari modi), dolce: crespelle ripiene di ricotta al dragoncello o strudel di mele (štrudl).
Bibite caratteristiche di Lubiana: birra Kratochwill.

Offerta supplementare: giardino, seggiolini, fasciatoio, wireless internet, musica dal vivo, eventi tematici, piatti da asporto, possibilità di organizzazione di cene solenni e d'affari.