La trattoria Čubr vanta una lunga tradizione, essendo attiva già dal 1754. Oggi viene gestita da un'azienda familiare (siamo già alla terza generazione) che ha portato l'offerta della trattoria ai massimi livelli della gastronomia slovena. Ogni anno vi viene organizzata anche una degustazione del vino francese Beaujolais Nouveau che suscita sempre una grande eco.
Scelta: cucina slovena, cucina mediterranea, cucina balcanica, pesce e frutti di mare, piatti stagionali, selvaggina, piatti vegetariani, piatti dietetici, piatti alla griglia, menu del giorno, dolci a scelta, slow-food, vini monovitigno sloveni.
Offerta supplementare: giardino, fasciatoio, seggiolini, wireless internet, piatti da asporto, organizzazione di catering, eventi tematici, possibilità di organizzazione di cene solenni e d'affari.