Črno Zrno

Entrate da Črno Zrno, un piccolo ma accogliente caffè nascosto nella più antica via medievale di Lubiana, ai piedi del castello. Di proprietà di Alexander Niño Ruiz, un appassionato architetto colombiano, lo spazio riflette la sua tradizione e la sua creatività. Con una superficie di pochi metri quadrati, il bancone rialzato funge da piccolo palcoscenico, progettato per mettere in primo piano il lavoro del barista. I posti a sedere limitati garantiscono a ogni ospite un'esperienza di caffè intima e personale.

Črno Zrno è specializzato in caffè colombiano di altissima qualità, offrendo di tutto, dagli espressi preparati con maestria ai rinfrescanti cold brew e cocktail al caffè unici come il Ginger Espresso. Alexander e il suo cordiale team sono sempre pronti a condividere la loro conoscenza delle origini del caffè e delle tecniche di preparazione, rendendo la visita non solo gustosa, ma anche istruttiva.

Il caffè ha ottenuto riconoscimenti internazionali come l'unico locale di Lubiana ad essere stato menzionato in un articolo del New York Times, diventando un punto di riferimento sia per la gente del posto che per i viaggiatori. Nel 2025, si è classificata al 31° posto nella lista delle 100 migliori caffetterie del mondo.

Se cercate qualcosa di più di un ottimo caffè, Črno Zrno offre un viaggio immersivo nell'arte del caffè speciale: un'esperienza che vi farà desiderare di tornarci ancora e ancora.