Ljubljana Quality : les meilleurs restaurants
Découvrez ce que Ljubljana propose de mieux sur le plan culinaire. Les restaurants de premier plan, sélectionnés par les experts du renommé guide gastronomique Gault&Millau, reçoivent le label qualité Ljubljana.
Ces dernières années, Ljubljana connait un véritable essor sur le plan gastronomique. Les chefs, restaurants et plats locaux traditionnels de Ljubljana sont de plus en plus reconnus à travers le monde.
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La cuisine de Ljubljana se distingue par la qualité de ses ingrédients de saison, d'origine locale et issus de la production des fermes de la région, par l'utilisation créative de recettes traditionnelles, et par la variété de choix, allant des plats slovènes traditionnels à la cuisine internationale classique en passant par des spécialités de cuisines exotiques.
Qui reçoit le label qualité de Ljubljana ?
Le projet de label qualité de Ljubljana est géré par l'Office de tourisme de Ljubljana en collaboration avec le guide Gault&Millau Slovénie. Leurs experts évaluent des prestataires tels que les restaurants, les POP's (bars, tapas, pâtisseries, hamburgers...), les magasins, etc. selon des critères soigneusement préparés et selon la méthode du « client mystère ». Ceux qui reçoivent le label qualité sont publiés dans le guide culinaire Gault&Millau Ljubljana.
Quels sont les meilleurs restaurants ?
- Restaurant Strelec
- Restaurant JB
- Restaurant Maxim
- Restaurant Atelje
- Restaurant Evergreen
- Gostilna AS
- Auberge Grič
- Restaurant Harfa
- Restaurant Cubo