Piranske soline (Les salines de Piran)

La boutique Salines de Piran vend le sel haut de gamme provenant des Salines de Piran, qui est fabriqué selon une procédure traditionnelle vieille de 700 ans. On y vend aussi d'autres produits à base de sel de Piran, notamment le chocolat à base de fleur de sel, des sels parfumés et autres produits cosmétiques à base de sel, ainsi que des accessoires de cuisine tels que des moulins à sel, des salières, etc.

Le sel de Piran est fabriqué dans le Parc régional des Salines de Sečovlj, qui se classent parmi les rares salines encore conservées dans le monde, où le sel se fabrique encore selon de très anciens procédés et où le produit récolté ne dépend que des forces de la nature : le soleil, le vent et le travail acharné des saliniers. Le sel des Salines de Sečovlje est léger et d'un goût exceptionnel qui donne aux créations culinaires une touche de raffinement exceptionnelle.