Situé dans le Parc des expositions, Paviljon est une brasserie fidèle à un concept. Elle propose une grande variété de bières locales et d'ailleurs, servies à la mode belge. À l'étage se trouvent un café moderne et un lounge bar. Les locaux en sous-sol évoquent l'ambiance domestique d'une cave à vin. On y propose un grand choix de bières ainsi que des plats intéressants, grillés ou cuits et servis dans des petites marmites, et autres délices culinaires, ainsi que des vins haut de gamme.
Choix : Plats slovènes, Plats méditerranéens, Plats mexicains, Plats Poisson, Plats saisonniers, Gibier, Pizzas, Plats végétariens, Plats grillés, Collations quotidiennes, Déjeuners cuisinés frais, Desserts au choix, Crûs slovènes.
Plats ljubljanais typiques : bouillon de boeuf aux vermicelles, salade de mâche Vodnik, saucisse de Carniole, boulettes de pain, štruklji - pâte pochée (au fromage frais-caillebotte)
Prestations additionnelles : Restaurant avec jardin, Internet sans fil, Plats à emporter,
Organisation de festivités, Organisation possible de cérémonies et de dîners d'affaires.