Die Vinothek im Herzen des Altstadtkerns finden Sie Weine aus allen slowenischen Weinbaugebieten und ungefähr 400 Sorten italienischer Qualitätsweine sowie kulinarische Gaumenfreuden wie z. B. Teigwaren, Saucen und Gebäck. Für die Besucher der Vinothek werden gelegentlich auch kostenlose Weinproben veranstaltet.