Cubo ist als Restaurant mit einem etwas anderen Konzept und als "Raum für die Seele" bekannt. Die Auswahl an Speisen ist ausgesprochen eklektisch und vereint kulinarische Trends aus aller Welt, aber auch Elemente der traditionellen slowenischen Küche.
Auswahl: mediterrane Gerichte, Meeresgerichte, Wild, vegetarische Gerichte, Gerichte vom Grill, Süßspeisen nach Wahl, slowenische Sortenweine.
Zusätzliches Angebot: Kinderstühle, Wireless Internet, Essen zum Mitnehmen.