Das Gasthaus in einem Vorort Ljubljanas besitzt eine lange Tradition, die bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Der Name Gostilna Kovač (Gasthaus Zum Schmied) stammt von der damaligen Schmiedewerkstatt, die sich in diesem Haus befand.
In Zeiten, bevor sich die Stadt ausweitete, stand das Gasthaus weit vom Stadtrand entfernt. Heute bereichert Kovač seine Tradition eines ländlichen Gasthauses mit kulinarischen Genüssen von hoher Qualität, die auf der typischen Landesküche basieren, wobei Fischgerichte eine besondere Stellung einnehmen. Dazu gibt es eine gute Auswahl an slowenischen Spitzenweinen.
Kulinarisches Angebot: slowenische Gerichte, Süßwasserfische, Meeresgerichte, Gerichte vom Grill, vegetarische Gerichte, Saisonspeisen, Süßspeisen nach Wahl, Hausgemachtes Brot, Hausgemachtes Gebäck, Hausgemachter Branntwein, Slowenische Sortenweine.
Zusätzliches Angebot: serviert wird auch im Garten, Kinderstühle, Wireless Internet, Essen zum Mitnehmen.