Črno Zrno

Betreten Sie Črno Zrno – ein kleines, aber einladendes Café, das in einer der ältesten mittelalterlichen Straßen Ljubljanas unterhalb der Burg versteckt liegt. Eigentümer ist Alexander Niño Ruiz, ein leidenschaftlicher kolumbianischer Architekt, dessen Herkunft und Kreativität sich im Stil des Lokals widerspiegeln. Auf nur wenigen Quadratmetern dient die erhöhte Theke als kleine Bühne, die ganz auf das Handwerk des Baristas ausgerichtet ist. Die begrenzte Sitzanzahl sorgt dafür, dass jeder Gast eine persönliche und intime Kaffeeerfahrung genießen kann.

Črno Zrno ist auf außergewöhnlichen kolumbianischen Kaffee spezialisiert – von perfekt zubereiteten Espressi über erfrischende Cold Brews bis hin zu einzigartigen Kaffeecocktails wie dem Ginger Espresso. Alexander und sein freundliches Team teilen gerne ihr Wissen über die Herkunft und Zubereitung von Kaffee, sodass Ihr Besuch nicht nur köstlich, sondern auch lehrreich ist.

Das Café erlangte internationale Bekanntheit, als es als einziges Lokal in Ljubljana in einem Artikel der New York Times erwähnt wurde – es ist heute sowohl bei Einheimischen als auch Reisenden sehr beliebt. Im Jahr 2025 belegte es Platz 31 auf der Liste der 100 besten Coffeeshops der Welt.

Wenn Sie mehr als nur großartigen Kaffee suchen, bietet Črno Zrno eine immersive Reise in die Welt des Spezialitätenkaffees – ein Erlebnis, das Sie immer wieder zurückkehren lässt.