Nakup kartice Ljubljana
Nakup kartice Ljubljana

Slovenija je Evropska gastronomska regija 2021

Mednarodni inštitut za gastronomijo, kulturo, umetnost in turizem IGCAT je sredi julija sporočil, da je Slovenija nosilka naslova Evropska gastronomska regija 2021. Zgodbo o novem mednarodnem priznanju kulinaričnemu razcvetu, ki ga v zadnjih letih doživljata Slovenija in Ljubljana, oziroma kandidaturo Slovenije za gastronomsko regijo pa je spodbudil prav Turizem Ljubljana.

Obiskovalci na odprti kuhinji

Komisija je v Ljubljani obiskala tudi enega najprepoznavnejših kulinaričnih dogodkov v mestu, Odprto kuhno. © Fraport

Govorniki na tiskovni konferenci.

Razglasitev Slovenije – Evropske gastronomske regije 2021 na Ljubljanskem gradu © Fraport

Strokovna komisija IGCAT je Slovenijo obiskala med 17. in 20. julijem – najdlje se je zadržala v regiji Osrednja Slovenija – ter (po uspešno vloženi kandidaturi) njeno gastronomsko ponudbo preverila še na terenu. Člani komisije so bili nad njo navdušeni.

Navdušeni nad presežki in trajnostno zgodbo

»Slovenija nas je navdušila z gastronomskimi presežki ter z zavezo k trajnostnemu razvoju in aktivnostmi, povezanimi z njim. Proizvodnja hrane je tukaj na visoki kakovostni ravni, prav tako sta nas navdušila ponos in strast vseh, s katerimi smo se srečali, ki ju kažejo pri spoštljivem ravnanju z okoljem,« je med drugim dejala predsednica IGCAT dr. Diane Dodd.

Komisija v Ljubljani

V Ljubljani je strokovna komisija obiskala trgovinico Dobrote Dolenjske, prireditev Odprta kuhna na osrednji mestni tržnici ter chefa Igorja Jagodica iz Restavracije Strelec. V bližnji okolici mesta, na območju regije Osrednja Slovenija, se je seznanila še s chefoma Luko Jezerškom z Dvora Jezeršek 1768 in Luko Koširjem iz Gostišča Grič.

Slovesna podelitev oktobra v Bruslju

Naslov Evropska gastronomska regija 2021 bo Sloveniji uradno podeljen na slovesnosti, ki bo 8. oktobra v Bruslju v Evropskem tednu regij in mest.

Sorodne vsebine